Julián Quintero Suárez
Julián Quintero Suárez
Académico e investigador del Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos, director del laboratorio de Ingeniería de Fermentaciones y actual director del programa de Magíster en Tecnología de Alimentos.
Sus líneas de investigación se enfocan en el diseño de biorrefinerías, valorización de residuos de alimentos e implementación de la metodología de Análisis de Ciclo de Vida para la evaluación de impacto ambiental de procesos, productos y/o servicios.
Específicamente, con el equipo de investigadores, desarrollan estudios para la producción de biocombustibles (butanol y etanol) y en la valorización de residuos de vegetales para la producción de compuestos de interés para la formulación de alimentos beneficiosos para la salud humana y para el desarrollo de plaguicidas sostenibles
Ph.D en Ingeniería – Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales, Manizales, Colombia.
M. Sc. en Ingeniería Química – Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales, Manizales, Colombia.
Ingeniero Químico – Universidad Nacional de Colombia Sede Manizales, Manizales, Colombia.
Líneas de investigación
Valorización de residuos agroindustriales y biomasa
Diseño de bioprocesos y biorrefinerías
Evaluación Ambiental mediante la metodología de Análisis de Ciclo de Vida
Simulación y evaluación económica de procesos
Cursos
Pregrado
Transferencia de masa.
Pregrado
Principios de los Procesos Químicos 1
Posgrado
Análisis del Ciclo de Vida.
Posgrado
Técnicas Instrumentales Avanzadas en el Análisis de Alimentos
Publicaciones
Andrés Suazo, Fidel Tapia, Germán Aroca, Julián Quintero. Techno-Economic and Life Cycle Assessment of a Small-Scale Integrated Biorefinery for Butyric-Acid Production in Chile. Fermentation (2024) 10, 1. DOI:10.3390/fermentation10010001
Iván Paredes, Julián Quintero, Karlo Guerrero, Roberto Gallardo, Silvia Mau, Raúl Conejeros, Juan Carlos Gentina, Germán Aroca. Kinetics of ABE fermentation considering the different phenotypes present in a batch culture of Clostridium beijerinckii NCUMB-8052. Electronic Journal of Biotechnology (2022) 56: 12-21. https://doi.org/10.1016/j.ejbt.2021.12.002. 1/03/2022.
Francis González, Julián Quintero, Rodrigo del Río, Andrea Mahn. Optimization of an Extraction Process to Obtain a Food-GradeSulforaphane-Rich Extract from Broccoli (Brassica oleraceavar.italica). Molecules (2021) 26: 4042. DOI:10.3390/molecules26134042. 01/07/2021.
Karlo Guerrero, Roberto Gallardo, Iván Paredes, Julián Quintero, Silvia Mau, Raúl Conejeros, Juan Carlos Gentina, German Aroca. Continuous biohydrogen production by a degenerated strain of Clostridium acetobutylicum ATCC 824. International Journal of Hydrogen Energy (2021) 46(7) 5100-5111. DOI:10.1016/j.ijhydene.2020.11.104. 27/01/2021
Johana Manosalva, Javier Dávila, Julián Quintero. Holistic study of the production of paper from industrial hemp in the Colombian context. MUTIS (2020) 10 (2) 51-59. DOI:10.21789/22561498.1721.
Constanza Córdova, Juan P. Vivanco, Julián Quintero, Andrea Mahn. Effect of Drum-Drying Conditions on the Content of Bioactive Compounds of Broccoli Pulp. Foods. 9 (2020) 1224. DOI:10.3390/foods9091224. 2/09/2020
Andrea Mahn, Julián Quintero, Noelia Castillo, Raidel Comett. Effect of ultrasound-assisted blanching on myrosinase activity and sulforaphane content in broccoli florets. Journal: Catalysts. 10 (2020) 616. DOI:10.3390/catal10060616. 02/06/2020
Julián Quintero, Daniela Román, José Luis Salazar, Andrea Mahn. Economic assessment of a small‐scale plant for production of sulforaphane‐rich broccoli flour in Chile. Journal: Biofuels, Bioproducts and Biorefining. 14 (2020) 544-552. DOI: 10.1002/bbb.2097. 19/03/2020
Débora D.V. Silva, Kelly J. Dussán, Angela Idarraga, Luana Grangeiro, Silvio S. Silva, Carlos A. Cardona, Julián Quintero, Maria G.A. Felipe. Production and purification of xylitol by Scheffersomyces amazonenses via sugarcane hemicellulosic hydrolysate. Journal: Biofuels, Bioproducts and Biorefining. 14 (2020) 344-356. DOI: 10.1002/bbb.2085. 23/12/2019
Tiago Lopes, Julián Quintero, Florbela Carvalheiro, Luis Duarte, Germán Aroca, Francisco Girio. Techno-economic and life cycle assessments of small-scale biorefineries for isobutene and xylo-oligosaccharides production: a comparative study in Portugal and Chile. Journal: Biofuels, Bioproducts and Biorefining. 13 (2019) 1321-1332. DOI: 10.1002/bbb.2036. 8/07/2019
Oliva-Rodriguez, Alejandra G.; Quintero, Julián; Medina-Morales, Miguel A.; Morales-Martinez, Thelma K.; Rodriguez-De la Garza, Jose A.; Moreno-Davila, Mayela; Aroca, German; Rios Gonzalez, Leopoldo J. Clostridium strain selection for co-culture with Bacillus subtilis for butanol production from agave hydrolysates. Bioresource Technology 275 (2019) 410-415. 27/12/2018
Carlos García, Marjorie Morales, Julián Quintero, Germán Aroca, Carlos Cardona. Environmental assessment of hydrogen production based on Pinus patula plantations in Colombia. Energy, 139 (2017) 606-616. 12/08/2017
Thelma Morales-Martínez, Deniss Diaz-Blanca, José Rondriguez-de la Garza, Jesús Morlett-Chávez, Agustín Castro-Montoya, Julián Quintero, Germán Aroca, Leopoldo Rios-González. Assessment of different saccharification and fermentation configurations for ethanol production from Agave lechuguilla. Bioresources, 12 (2017) 8093-8105. 15/09/2017
Óscar Ortíz-Méndez, Telma Morales-Martínez, Leopoldo Rios-González, José Rodríguez-de la Garzz, Julián Quintero, Germán Aroca. Bioethanol production from Agave lechuguilla biomass pretreated by autohydrolysis. Revista Mexicana de Ingeniería Química, 16 (2017) 467-476. 25/04/2017
Marjorie Morales, Julián Quintero, Germán Aroca. Environmental assessment of the production and addition of bioethanol produced from Eucalyptus globulus to gasoline in Chile. The International Journal of Life Cycle Assessment, 22 (2017) 525-536. 16/04/2016
Julián A. Quintero, Javier A. Dávila, Jonathan Moncada, Oscar H. Giraldo, Carlos A. Cardona. Analysis and characterization of starchy and cellulosic materials after enzymatic modification. DYNA 83, No. 197 (2016) 44-51.
Roberto Gallardo, Alejandro Acevedo, Julián Quintero, Iván Paredes, Raúl Conejeros, Germán Aroca. In silico analysis of Clostridium acetobutylicum ATCC 824 metabolic response to an external electro supply. Bioprocess and Biosystems Engineering, 39 (2016) 295-305. 9/12/2015
Julián Quintero, Carlos Cardona, Erika Felix, Jonathan Moncada, Juan C. Higuita. Techno-economic analysis of fuel ethanol production from cassava in Africa: The case of Tanzania. African Journal of Biotechnology, 14 (2015) 3082-3092. 11/12/2015
Marjorie Morales, Julián Quintero, Raúl Conejeros, Germán Aroca. Life cycle assessment of lignocellulosic bioethanol: Environmental impacts and energy balance. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 42 (2015) 1349-1361. 1/02/2015
Julián A. Quintero, Jonathan Moncada, Carlos A. Cardona. Techno-economic analysis of bioethanol production from lignocellulosic residues in Colombia: A process simulation approach, Bioresource Technology, 139 (2013) 300-307. 19/04/2013
Felipe Scott, Julián Quintero, Marjorie Morales, Raúl Conejeros, Carlos Cardona, Germán Aroca. Process design and sustainability in the production of bioethanol from lignocellulosic materials, Electronic Journal of Biotechnology, 16, 3, (2013) 1-16. 15/05/2013
Julián A. Quintero, Carlos A. Cardona, Erika Felix, Jonathan Moncada, Óscar J. Sánchez, Luis F. Gutiérrez. Techno-economic analysis of bioethanol production in Africa: Tanzania case. Energy, 48 (2012) 442-454. 1/12/2012
Julián Quintero, Marianella Crisspín, Erika Felix, Luis E. Rincón, Carlos A. Cardona. Social and Techno-economical Analysis of Biodiesel Production in Peru, Energy Policy, 43 (2012) 427-435. 1/04/2012
Cristian Triana, Julián A. Quintero, Roberto A. Agudelo, Carlos A. Cardona, Juan C. Higuita. Analysis of Coffee Cut-Stems as Raw Material for Fuel Ethanol Production, Energy, 36 (2011) 4182-4190. 1/07/2011
Julián A. Quintero, Carlos A. Cardo Process Simulation of Fuel Ethanol Production from Lignocellulosics Using Aspen Plus, Industrial & Engineering Chemistry Research, 50 (2011) 6205-6212 5/04/2011
Diego Piarpuzán, Julián Quintero, Carlos A. Cardona. Empty Fruit Bunches from Oil Palm as a Potential Raw Material for Fuel Ethanol Production, Biomass and Bioenegy, 35 (2011) 1130-1137. 01/03/2011
Carlos Cardona, Julián A. Quintero, Isabel C. Production of Bioethanol from Sugarcane Bagasse: Status and Perspectives, Bioresource Technology, 101 (2010) 4754-4766. Invited. 28/11/2009
Carlos Cardona, Julián A. Quintero, Óscar J. Sánchez. Challenges in Fuel Ethanol Production, International Review of Chemical Engineering, 1 (6) (2009) 581 – 597.
Julián A. Quintero, Carlos A. Cardona. Ethanol Dehydration by Adsorption with Starchy and Cellulosic Materials, Industrial & Engineering Chemistry Research, 1 (6) (2009) 581 – 18/06/2019
Julián Quintero, María I. Montoya, Óscar J. Sánchez, Óscar H. Giraldo, Carlos A. Cardona. Fuel Ethanol Production from Sugarcane and Corn: Comparative Analysis from a Colombian Case, Energy, 33 (2008) 385-399. 1/03/2008
Julián Quintero, María I. Montoya, Óscar J. Sánchez, Carlos A. Cardona. Evaluación de la deshidratación de alcohol carburante mediante simulación de procesos, Revista Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 5 (2) (2007) 72 – 83. 20/06/2007
María Montoya, Julián A. Quintero, Óscar J. Sánchez, Carlos A. Cardona. Evaluación del Impacto ambiental del proceso de obtención de alcohol carburante utilizando el algoritmo de reducción de residuos, Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia, 36 (1) (2006) 85 – 95. 1/03/2006
Carlos Cardona, Óscar J. Sánchez, María I. Montoya, Julián A. Quintero. Producción de etanol carburante: Material Lignocelulósico una Nueva Alternativa, Ingeniería de Recursos Naturales y del Ambiente, 3 (1) (2006) 47 – 55. 1/09/2005
María Montoya, Julián A. Quintero, Carlos A. Cardona. Selección de tecnologías apropiadas para la producción de etanol carburante, Ingeniería de Recursos Naturales y del Ambiente, 1 (2) (2004) 48 – 55. 2/07/2004
Carlos Cardona, Óscar J. Sánchez, María I. Montoya, Julián A. Quintero. Simulación de los procesos de obtención de etanol a partir de caña de azúcar y maíz, Scientia Et Technica, 11 (28) (2005) 187 – 192. 28/10/2005
María Montoya, Julián A. Quintero, Óscar J. Sánchez, Carlos A. Cardona. Evaluación económica del proceso de obtención de alcohol carburante a partir de caña de azúcar y maíz, Revista Universidad Eafit, 42 (2005) 76 – 87. 6/06/2012
Proyectos
2023 – 2024 Biofactorías para obtención de combustibles gaseosos a partir de residuos líquidos. Institución: Universidad de Santiago de Chile, Santiago, Chile. Fuente de financiamiento: Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo, ANID, Código proyecto SA77210023. Fecha: diciembre de 2021 – noviembre de 2024.
2021 – 2024 Mejoramiento de la conversión de glucorafanina en sulforafano mediante la fermentación de brócoli. Institución: Universidad de Santiago de Chile, Santiago, Chile. Fuente de financiamiento: Dirección de Investigación Científica y Tecnológica, DYCIT, Código proyecto 082211QS. Fecha: marzo de 2022 – febrero de 2025.
2018 Strengthening of the Research on Food Biotechnology at the Department of Chemical Engineering of the University of Santiago de Chile Institution: Universidad de Santiago de Chile, Santiago, Chile. Financial support: Attraction and Insertion of Advanced Human Capital Program, PAI Project Grant No. 77170008. Date: March 2018 – Current date.
2016 – 2018 Development of Modular Small Scale Integrated Biorefineries to Produce an Optimal Range of Bioproducts from a variety of Rural Agricultural and Agroindustrial Residues/Wastes with a Minimum Consumption of Fossil Energy. Institution: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile. Financial support: ERANET-LAC Grant No. LAC2014/BEE0249. Date: March 2016 – August de 2018.
2015 – 2017 Evaluation of bioethanol production from agave lechuguilla” Program of International Cooperation CONICYT/CONACYT. Institution: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile. Financial support: International Cooperation Project Grant No. PCCI140053. Date: May 2015 – September 2017.
2015 -2017 Techno-economic and environmental assessment of biorefineries from lignocellulosic wastes with microorganism recycling schemes. Institution: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile. Financial support: International Cooperation Project Grant No. PCCI140052, Program of International Cooperation. CONICYT/COLCIENCIAS. Date: May 2015 – May 2017.
2014 -2015 Development of ethanol production technologies from biomass from existing and new lechuguilla (Agave lechuguilla) plantation in the north semi desertic regions of Mexico. Institution: Universidad Autónoma de Coahuila, Saltillo, México. Financial support: Proyect SAGARPA-CONACYT Grant No. 2011-15-175404. Date: November 2014 – September 2015.
2013 -2016 Butanol production. Institution: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Financial support: Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico (FONDECYT). Date: November 2013 – October 2016.
2013 Development of a strategy for producing medium-chain alcohols for jet-fuel manufacturing. Institution: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Valparaíso, Chile. Financial support: Innova Project Grant No. 12IDL1-16033. Date: May 2013 –June 2013.
Libros y/o Capítulos
Carlos A. Cardona, John A. Posada, Julián A. Quintero. Aprovechamiento de Subproductos y Residuos Agroindustriales: Glicerina y Lignocelulósicos. Universidad Nacional de Colombia, Sede Manizales. Primera edición, 2010. ISBN: 978-958-44-7611-1. 1/07/2010