La II Jornada de Biocatálisis (JBiocat 2019) tiene por propósito difundir e intercambiar experiencias entre los diferentes grupos nacionales que trabajan en aspectos básicos y aplicados de biocatálisis enzimática: ingeniería de proteínas, enzimología estructural, biotransformaciones enzimáticas, inmovilización de enzimas y modelamiento y simulación de procesos enzimáticos. JBiocat 2019 pretende dar continuidad a la Jornada de Biocatálisis, cuya primera versión tuvo lugar en la Escuela de Ingeniería Bioquímica de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, en noviembre de 2017. En esta ocasión el evento tendrá lugar en la Universidad de Santiago de Chile y será organizado por académicos de la universidad anfitriona, de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso y de la Universidad de Chile. Es propósito de esta Jornada continuar propiciando la investigación colaborativa y la asociatividad de grupos de trabajo, así como la consolidación de una red de colaboración nacional en biocatálisis.