Georgina Díaz Caro

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Georgina Díaz Caro

Profesora Titular del Departamento de Ingeniería Química y Bioprocesos de la Universidad de Santiago de Chile. Con vasta experiencia en procesos de acreditación de carreras de ingeniería química y afines. Experiencia en el ámbito de la docencia y administración universitaria, y de la investigación en el área de ingeniería de los alimentos.

Títulos y/o Grados

Doctora en Ciencias Naturales de Hohenheim Universität

Ingeniero Civil Químico de la Universidad de Santiago de Chile

Líneas de investigación

Tecnología de los Alimentos

Valorización de Residuos

Procesos de Separación

Cursos

Pregrado

Fundamentos de Ingeniería Química, Cátedra de Transferencia de Masa, Cátedra y Laboratorios de Operaciones Unitarias II, Cátedra de Transferencia de Calor, Electivos de Alimentos, Conservación de Alimentos.

Publicaciones

Proyectos

2015-2020 Comisión de Armonización Curricular, Proyecto Nueva Ingeniería 2030, Facultad de Ingeniería, UdeSantiago.

2012-2014 Establecimiento de sistemas sustentables para el control del proceso de producción del Vino Pajarete de la provincia del Huasco para fortalecer su identidad local”, FIC FNDR, Coinvestigadora.

2012-2014 Fortalecimiento de Capacidades y Habilidades de Análisis Institucional y Planificación Estratégica. MECESUPUSA 0813.

2011-2012 Optimización de procesos de producción y recuperación de aromas en jugos, vinos y destilados; FONDEF, Coinvestigadora, 1998 1999. Mejoramiento tecnológico del proceso fermentativo del vino pajarete de la región de Atacama, para aumentar su competitividad, FIC FNDR, Coinvestigadora.

2010- 2012 Implementación de un Sistema de Nivelación de Competencias Básicas para Estudiantes en Condiciones de Vulnerabilidad, Personal, Académica y Social de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Santiago de Chile. Proyecto MECESUPUSA 0812.

2008-2010 Diseño y Evaluación de un Sistema de Nivelación de Competencias Básicas para Estudiantes en Condiciones de Vulnerabilidad, Personal, Académica y Social de la Facultad de Ingeniería de la USACH. Proyecto USACH.